menu la capsule
Située en plein coeur de Nancy, la Capsule est une cave à bière pleine de surprises !

Plus de 700 références de bières en bouteille venant des quatre coins du monde vous font de l'oeil et ne demandent qu'à se découvrir aux palais des fins gourmets. Les novices ne sont pas oubliés car vous trouverez toujours une aide ou un conseil pour vous permettre de choisir.

Tout est mis en oeuvre pour que vous soyez satisfait.

Les grands classiques sont bien évidemment à disposition, mais nous cherchons en priorité à proposer des produits de grande qualité, rares voire introuvables en France.


  • entre 700 et 800 références de bières bouteille
  • large gamme de mini-fûts de 5 et 6 litres
  • plus de 60 types de verres différents
  • deux bières pression disponibles en permanence au growler
  • location de tireuses professionnelles pour vos soirées et fêtes (un choix de presque 200 fûts de bières spéciales... sur commande uniquement)
  • large choix de matériel pour les brasseurs amateurs et conseils adaptés à leurs besoins (revendeur officiel de www.brouwland.com, au même prix et sans frais de port !)
  • nombreuses soirées thématiques de dégustation à la boutique et chez nos partenaires : consultez les news !
  • site de vente en ligne proposant les références les plus rares de la boutique !
  • 14/11/2017
  • Dégustation en continu Brasserie Le Roulier
  • Bonjour à toutes et tous, 
     
    Samedi 18 Novembre de 10h à 19h Nous aurons le plaisir d“accueillir la Brasserie du Roulier. 
    Nichée au cœur des Vosges, La Brasserie Du Roulier nous fera le plaisir et l'honneur d'être présent au magasin toute la journée du samedi 18 Novembre.
    Ne manquez pas cette occasion unique de venir découvrir des bières extraordinaires et des brasseurs en or! 

    Deux bières à la pression et plein de bières à vendre! 

    Profitez en les amis! Once in a lifetime ;)

    10/11/2017
  • 11 Novembre
  • Bonjour à toutes et tous, 
     
    Samedi 11 Novembre le magasin sera fermé. 
     
    Merci à tous et bon week end 

    17/10/2017
  • Soirée dégustation To Øl !!
  • Attention les amis, tous à vos agendas!

    Cela faisait bien longtemps que nous ne vous avions plus proposé de bières de chezTo Øl !! 
    Votre patience est en passe d'être récompensée, puisque c'est une soirée mémorable qui se profile!

    Cette soirée se déroulera Vendredi 27 Octobre à 20h!


    5 bières d'exception, jamais proposées + une collation pour 30€ par personne!

    Attention: 30 personnes maxi!

    LES INDICATIONS DE PARTICIPATION SUR FACEBOOK NE SONT PAS PRISES EN COMPTE.
    Réservation uniquement par mail ou téléphone.
    lacapsule@live.fr ou 03.83.29.43.20


    12/10/2017
  • Dégustation en continu Brasserie La Golaye
  • Bonjour à toutes et tous, 
     
    Samedi 14 Octobre de  de 10h à 19h, nous aurons le plaisir d'accueillir nos amis de la brasserie La Golaye Coopérative de Xertigny. 
    Vous aurez l'occasion de goûter deux bières à la pression, dont la petite dernière: l'ogresse noire!

    N'hésitez pas à faire tourner l'information et à samedi!

     


    03/10/2017
  • Réservation Calendrier de l'Avent
  • Bonjour à toutes et tous, 

     

    Nos calendriers de l'Avent sont réservable dès maintenant au tarifs 75 euros.
    Comme l'année dernière nous vous avons concocté une sélection rigoureuse et éclectique, faisant la part belle à la brasserie régionale et artisanale. Attention quantité limitée!

    Réservation par mail ou téléphone.
    lacapsule@live.fr ou 03.83.29.43.20
     

     


    13/09/2017
  • Nouvelle commande d'article de brassage de brassage
  •  

    Amis brasseuses, amis brasseurs!
     
    Une nouvelle commande d'articles de brassage est en vue.
    Vous avez jusqu'au 27 Septembre pour nous envoyer vos listes.
     
    Pour ceux qui passeraient par nos bons services pour la première fois, vous trouverez toutes les infos par ici:
    http://www.lacapsule.net/#brassam
     

     

    Merci d'avance!

     
     

    07/07/2017
  • Planification ateliers de brassage
  • Bonjour à toutes et tous, 

     
    Comme nous vous l'annoncions dans une précédente news, nous avons mis en place des ateliers de brassage.
     
    Ces ateliers ont pour but de faire découvrir le brassage de manière ludique et pratique. Echanges de conseils, techniques et mise en pratique sont au menu, ainsi qu'une dégustation et plein d'autres choses encore. ( plus d'info ici )
     
    Voici les prochaines dates que nous avons planifiées:
     
    Samedi 9 Septembre
    Samedi 7 Octobre
    Samedi 4 Novembre
    Samedi 2 Décembre.
     
    N'hésitez pas à vous inscrire dès maintenant, nous restons disponibles pour tout complément d'information.


    Réservation par mail ou téléphone.
    lacapsule@live.fr ou 03.83.29.43.20

     

     


    07/06/2017
  • Soirée dégustation Imperial Stout 23 juin 2017
  • Bonjour à toutes et tous, 

    Nous vous proposons de plonger en eaux troubles, très troubles même!!

    Le vendredi 23 juin à 20h00, les Imperial Stout seront à l'honneur! Vous en avez rêvé, nous l'avons fait... Mais attention âmes sensibles s'abstenir uniquement de la bière de graisseux, que du 100 sur Ratebeer!

    -8 Wired iStout (ratebeer 100) 10.5%
    -De Molen Mooi & Meedogenloos (Bourbon BA)(ratebeer 100) 11.2%
    -Evil Twin Imperial Biscotti Break (ratebeer 100) 11.5%
    -Alesmith Speedway Stout (ratebeer 100) 12%
    -Prairie / Evil Twin Bible Belt Barrel Aged (ratebeer 100) 13%

    + collation

    Tarif de 35€ la soirée, 30 personnes maxi!


    Réservationpar mail ou téléphone.
    lacapsule@live.fr ou 03.83.29.43.20

     

     


    Quelques brasseries françaises avec lesquelles nous travaillons :

  • L'agrivoise
  • Brasserie corrézienne
  • La Franche
  • Brasserie des garrigues
  • Brasserie du Mont Salève
  • Brasserie du Paradis
  • Brasserie de la Pleine Lune
  • La Val Heureuse

    En vrac :

  • Les vitrines de Nancy
  • MJC Étoile de Vandœuvre
  • Univers Bière, pour les brasseurs amateurs !
  • La page Ratebeer de la boutique
  • La Capsule - cave à bière

    21 avenue du Général Leclerc
    54000 NANCY

    03.83.29.43.20 -- lacapsule@live.fr


    Horaires :

  • le mardi : de 14h à 19h
  • du mercredi au samedi : de 10h à 19h


    Transports en commun :

  • Tram ligne 2 : arrêt Place des Vosges
  • Bus lignes 3 / 5 / 9 / 11 / 12 / 13 / 19 : arrêt Place des Vosges
  • Bus lignes 4 / 7 / 14 : arrêt Pichon
  • P'tit Stan : arrêt Pichon

  • Le growler est une bouteille de 2 litres, permettant d'avoir accès à un choix varié de bières pression.

    Le principe est simple : vous achetez la bouteille (ce n'est pas une consigne) et vous venez régulièrement la remplir avec les bières que nous vous proposons.

    Cela vous offre de multiples avantages :

  • prix au litre moins cher qu'en bouteille
  • contenant réutilisable et écologique (pas de recyclage du verre, pas de déchet)
  • fûts renouvelés régulièrement (chaque fût vidé est remplacé par une nouvelle référence)
  • la possibilité d'accéder à des bières jamais mises en bouteille (uniquement disponibles en fûts ☺)
  • le plaisir d'une bière pression de grande qualité à la maison
  • grâce à notre remplisseuse à contre-pression, une conservation garantie de 3 mois

  • Pour ceux qui aiment acheter en gros volumes, nous proposons une décote :

  • pour tout achat supérieur ou égal à 20 bouteilles de 33 et/ou 25cl, 4 bouteilles (33 ou 25cl) offertes.

  • pour tout achat supérieur ou égal à 10 bouteilles de 75cl, 2 bouteilles (75 cl) offertes.

  • Cet appareil est un tirage mobile professionnel en parfait état de marche, pouvant passer jusqu'à 60 litres de bière à l'heure. Idéal pour les fêtes et les manifestations comme les mariages, les anniversaires, nouvel an...

    Conditions :

    Pour toute sortie du magasin, un chèque de caution de 1000 euros est demandé.

  • Dans le cas où vous souhaitez simplement la machine seule, sans fût, la location sera facturée 50 euros la sortie.
  • Dans le cas où vous commandez également des fûts, la machine est mise à votre disposition à un tarif dégressif: 25 euros pour moins de 60 litres et gratuit au delà de 60 litres.

    Pour info : plus de 200 fûts sont disponibles sur commande (sous réserve de disponibilité chez le brasseur). Nous vous conseillons là aussi de prendre les devants et de vous y prendre un mois à l'avance.

  • La Capsule est revendeur officiel de Brouwland, leader européen en produits de brassage.

    Vous pourrez trouver à la Capsule l'essentiel du matériel nécessaire pour pouvoir brasser vous-même votre propre bière. Un rayon y est spécialement dédié : kit de brassage pour débutant ou densimètre, malts spéciaux ou moulin en fonte, houblons en sachets ou capsuleuse, chacun trouvera le matériel dont il a besoin.

    Ne disposant toutefois pas en stock de l'ensemble des références de notre fournisseur, nous vous proposons un système de précommande simple.
    Rien de compliqué, laissez vous guider, étape par étape:

  • rendez vous sur le site de Brouwland.
  • remplissez un panier avec les produits que vous souhaitez commander, sans payer vos achats en ligne.
  • faites un export pdf de votre panier (bouton "Télécharger le panier (PDF)").
  • envoyez-nous votre liste par email ainsi que vos coordonnées téléphoniques.

    → dès réception de votre liste, nous l'incluons dans notre commande.
    → nous vous préviendrons par mail ou par téléphone de l'arrivée de vos marchandises. Vous n'aurez plus qu'à venir chercher votre commande.
    → le règlement se fait à l'enlèvement de la marchandise.

    Vous ne payez pas les frais de port, nous les prenons à notre charge.

  • Plus qu'une mode, le brassage à la maison ou "Homebrewing" est un mouvement de fond qui touche de plus en plus de personnes à la recherche de produits originaux et soucieux de ce qu'ils consomment.
    Pour vous aider à découvrir cette partie passionnante de la bière, nous vous proposons de participer à des ateliers de brassage.

    Le but étant de mettre la main à la pâte, de comprendre les bases et maîtriser le process de brassage, du concassage jusqu'à la mise en fermentation.

    Cette formation est accompagnée d'une dégustation de 3 bières qui permettra à chacun de mieux comprendre les saveurs issues des principaux ingrédients.

    Un fascicule récapitulatif, ainsi qu'un logiciel d'élaboration de recette seront fournis en fin de séance (n'oubliez pas de vous munir d'une clef USB).

    Comble du bonheur, un mois plus tard, vous pourrez venir rechercher 2 litres (6x33cl) de votre cuvée !

    75€ par personne, 8 personnes maxi par séance. Inscription par mail, téléphone ou en boutique.

    Début des hostilités 9h30 et fin vers 15h30 / 16h. Inscriptions par téléphone ou mail, repas à la charge du participant.

    Pour plus d'information n'hésitez pas à nous contacter : lacapsule@live.fr ou 03.83.29.43.20

    Parallèlement à nos activités de caviste et de vente en ligne, nous proposons aux professionnels (bars, restaurants, caves...) de bénéficier de notre analyse et de notre expertise.

    Vous souhaitez vous démarquer, proposer une offre différente et permettre à vos clients d'avoir accès à des produits de qualité supérieure, aussi frais que possible ? Nous mettons à votre disposition des listings réguliers de bières d'exception.

    Livraison assurée par camion frigorifique pour une qualité optimum.

    Pour plus de renseignements, contactez-nous :
  • 03.83.29.43.20
  • lacapsule@live.fr
  • Des vidéos réalisées avec nos brasseurs préférés :

  • Sainte Crucienne
  • Brasserie corrézienne
  • Brasserie des garrigues
  • La Franche
  • Brasserie du Paradis
  • Actuellement au growler

    Wild Beer - Bibble Session IPA - 4,2% - Angleterre DuClaw - Blood Orange Neon Gypsy IPA - 6,5% - USA Evil Twin / Westbrook - Imperial Biscotti Cake Break Imperial Stout - 10.5% - USA
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