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Exceptionnel domaine situé en surplomb du village de Cambremer dans le pays d’Auge Normand. Antoine Marois propose une approche parcellaire unique ainsi qu’un travail particulier sur les co-fermentations ce qui fait de sa production une des plus intéressantes de la scène française.
Au programme:
La Roche 2022 ( Cidre Parcellaire Brut)
Le Moulin 2021 (Cidre parcellaire Extra Brut)
Ad Astra 2022 (Poiré Mono variétal)
Cigogne 2021 (Co-fermentation Riesling)
Lémurien 2022( Cidre élevé sur lie en barrique de Pommeau)
Réservations par mail ou téléphone uniquement.
lacapsule@live.fr ou 0383294320
350 par personnes // 30 personnes maxi
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